Leicht geräuchertes Brot - D'Osvaldo

Leicht geräucherter Laib Osvaldo

Der leicht geräucherte Filone D'Osvaldo ist eine echte handwerkliche Spezialität aus Friaul-Julisch Venetien . Dieses hervorragende Produkt wird durch das Schneiden der Lende ausgewählter Schweine aus örtlicher Aufzucht gewonnen. Tradition und Sorgfalt bei der Verarbeitung machen Filone zu einem einzigartigen Wurstwaren.

Jeder Laib wird von Hand gesalzen, fein gewürzt und mit Kirsch- und Lorbeerholz geräuchert, was ihm ein unverwechselbares Aroma und einen leicht rauchigen Geschmack verleiht, der die Qualität des Fleisches hervorhebt. Nach dem Räuchern reift das Produkt mindestens 6 Monate auf natürliche Weise und erreicht so eine perfekte Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack.

Die Herstellung des leicht geräucherten Filone D'Osvaldo ist eine über Generationen weitergegebene Kunst, die Leidenschaft und Meisterschaft vereint. Jedes Stück erzählt die Geschichte einer Region voller kulinarischer Traditionen, in der Exzellenz und Qualität seit jeher an erster Stelle stehen.

Fleischherkunft: Schweine aus Friaul Julisch Venetien.

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Das Produkt wird zum Zeitpunkt der Bestellung geschnitten und vakuumverpackt, sodass das Gewicht des gekauften Produkts geringfügig variieren kann, der Preis jedoch immer noch der verpackten Mindestmenge entspricht.