Stück Hügelspeck - Molinaro

Die Speckscheibe von Collina Molinaro ist ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis , das die Authentizität von Friaul-Julisch Venetien verkörpert. Dieser Speck stammt von der entbeinten und zurechtgeschnittenen Keule, eine Wahl, die höchste Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack garantiert.

Die natürliche Würze und das sanfte Räuchern verleihen diesem Speck ein berauschendes Aroma und einen süßen, delikaten Geschmack . Die handwerkliche Räuchertechnik, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, bewahrt den authentischen Geschmack des Fleisches und sorgt für ein Produkt der Spitzenklasse.

Die Gebrüder Molinaro, Hersteller dieser Delikatesse, sind im friaulischen Gebiet verwurzelt, wo sie weiterhin traditionelle Methoden anwenden, um höchste Qualität zu garantieren. Ihre Leidenschaft und Hingabe spiegeln sich in jedem Stück Speck wider und machen jeden Geschmack zu einer Reise in das Herz der friaulischen Tradition.

Dieser Speck eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Vorspeisen, Salaten und Fleischgerichten. Für einen optimalen Geschmack empfehlen wir, das Produkt nach dem Auspacken mit einem Papiertuch abzutrocknen, einen Teil der Schale zu entfernen und es mit dem Fett nach oben aufzuschneiden.

Nach dem Auspacken mit einem Papiertuch trocknen, einen Teil der Schwarte entfernen und das Produkt mit dem Fett nach oben auf den Allesschneider legen.

Gewichtsschwankung: +/- 7 %
Dauer: 6 Monate
Lagertemperatur: +1° / +7°