La Gubana - Vogrig

Einleitung: Stellen Sie sich die kühlen Morgen in den Natisone-Tälern vor: Die Tradition wird jeden Tag durch die Weisheit der Konditormeister erneuert. Hier entsteht die handwerklich hergestellte Gubana , ein süßes Symbol Friauls, das Geschichten von Familie und Gemeinschaft erzählt – ein wahres Juwel unserer Hügel.

Produktbeschreibung: Die handwerklich hergestellte Gubana Valli del Natisone besticht durch ihre Spiralform, die Auge und Herz gleichermaßen begeistert. Ihr weicher und buttriger Hefeteig wird großzügig mit gehackten Haselnüssen, Walnüssen, Rosinen und Pinienkernen gefüllt – eine perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Weichheit. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe entfaltet sie authentische Aromen und behält ihren Duft monatelang, wenn sie kühl und trocken gelagert wird.

Herkunft und Hersteller: Dieses Meisterwerk wird von der Familie Vogrig aus Cividale del Friuli hergestellt, den Bewahrern eines alten, überlieferten Rezepts. Jedes Produkt wird direkt vor Ort mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, wobei der authentische Geschmack Friaul-Julisch Venetiens und die Vorgaben des Consorzio Gubana gewahrt werden.

Verbrauchererlebnis: Gubana zu probieren ist wie eine Reise durch Wälder und Täler: Jeder Bissen erinnert an tiefe Wurzeln und gemeinsame Momente. Ideal zum Abschluss einer Mahlzeit mit einem friaulischen Passito – wie Verduzzo, Ramandolo oder Picolit – unterstreicht es die Süße der Füllung und zelebriert die Aromen des Landes.

Allergene, Nährwerte und Zutaten

Typisches Produkt der Natisone-Täler Cividale del Friuli

Zutaten: Weizenmehl – Sultaninen – Zucker – Wasser – Aprikosenkernkeks (Zucker, Weizenmehl, Eiweiß, Aprikosenkerne 8 %. Backtriebmittel: Natriumbicarbonat und Ammoniumbicarbonat, Aromen.) – Haselnüsse – Margarine (ungehärtetes Palm- und Kokosnuss-Pflanzenfett, Wasser) – Eiweiß – Eier – Eigelb – Hefe – Butter – Walnüsse – Grappa – Rum. Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren – Pinienkerne – Honig – Glukosesirup – Salz – Sojalecithin – Aromen.

NÄHRWERTANGABEN:

LAGERMETHODE :

Kühl und trocken in der Originalverpackung und fern von Wärmequellen lagern.

Produziert von Vogrig Viale Libertà, 138, 33043 Cividale del Friuli UD