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Dinkel Friulano 2 Stück à 750 g – gemahlenes Vollkorn-Dinkelmehl
10,80 €
100 % friaulisches Dinkel-Halbvollkornmehl.
Steinboden.
Zutaten: Dinkelhalbvollkornmehl
Kann Spuren von Soja, Milch, Eiern, Sesam, Senf und Nüssen enthalten.
Ideal für Brot, Nudeln und Desserts.
Verfügbare Packungen: 1,5 kg (2 Packungen à 750 g)
Gewicht
Entdecken Sie das Produkt
Das Dinkelmehl von Molino Persello wird aus ausschließlich im Friaul angebautem Weizen mit einer streng kontrollierten Lieferkette vom Feld bis zum Tisch hergestellt.
Auf gesundheitlicher Ebene können Sie mit der Steinmühle die Nährstoffeigenschaften des Getreides bewahren und die im Kleieanteil des Getreides vorhandenen Mineralsalze, Vitamine, Ballaststoffe und sekundären Verbindungen wie Polyphenole erhalten. Darüber hinaus ist das enthaltene Gluten weniger „zäh“ als das in modernen Getreidesorten und daher besser verdaulich und für Menschen mit Glutenempfindlichkeit geeignet.
Mit Dinkel hergestellte Produkte wie Brot und Pizza haben einen leichteren und bekömmlicheren Teig.
Nährwerte pro 100g Produkt
Kalorien 1431 kJ – 337 kcal
Fett 2,00g
davon gesättigt 0,65g
Kohlenhydrate 68,00 g
davon Zucker 1,25g
Ballaststoffe 3,80 g
Eiweiß 12,00g
Salz 0,01 g
Produktmerkmale
| Geografischer Ursprung | Friaul Julisch Venetien |
|---|---|
| Qualitätszertifikat | ICH BIN FVG |