Gelbes Mehl - Tissi

Tissi Gialla Bramata Mehl ist die wesentliche Zutat für eine authentische Polenta mit rustikalem Geschmack und perfekter Konsistenz. Dieses aus grob gemahlenem glasigem gelbem Mais gewonnene Mehl unterstreicht den Geschmack und die Tradition der regionalen Küche und bietet eine goldene und schmackhafte Polenta, ideal für diejenigen, die echte Gerichte lieben.

Als Ergebnis sorgfältiger und gewissenhafter Handwerkskunst eignet sich dieses Mehl für verschiedene Kombinationen und macht jedes Gericht zu etwas Besonderem. Probieren Sie es mit reifem Käse, saftigem Fleisch oder Süßwasserfisch: Jeder Bissen wird eine Erinnerung an die Küche der Vergangenheit sein, einfach und hochwertig.

Jedes verwendete Maiskörnchen stammt aus ausgewählten und zertifizierten Pflanzen , was ein Produkt garantiert, das den Rohstoff aufwertet und die Umwelt respektiert.

Sehr grob gemahlenes glasiges gelbes Maismehl. Für eine leckere, goldgelbe und gleichmäßig gelbe Polenta.

Unser Mehlsortiment für Polenta erfüllt jeden Geschmack: fein oder grob gemahlen, aus weißem, gelbem oder rotem Mais, als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Käsegerichten.

Alle Mehle werden aus Mais aus Friaul-Julisch Venetien, Weizen und anderen Getreidesorten von ausgewählten italienischen Bauern hergestellt .

Die Marke „Io sono FVG“ garantiert die Herkunft und Nachhaltigkeit des regionalen Agrar- und Ernährungssektors.

ZUBEREITUNG DER FRIULANISCHEN POLENTA:

In einer Pfanne, evtl. einem Kupfertopf, ca. 2 l Wasser mit einem Abstand von mindestens 3–4 cm zum Rand zum Kochen bringen und 20–25 g grobes Salz hinzufügen. Bei hoher Hitze vorsichtig das Mehl (ca. 500 g) hinzufügen und mit einem Schneebesen vermischen. Gießen Sie das Mehl so lange hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (beachten Sie, dass je gröber das Mehl gemahlen ist, desto mehr Wasser nimmt es beim Kochen auf). 40-50 Minuten in der Pfanne mit einem Rührer oder häufigem Rühren, eventuell mit einer Holzkelle, garen.

Produziert und verpackt für Centro Dolce Friuli Srl, Via Europa, 7 33030 Carpacco di Dignano in der Fabrik in Via Gino Nais, 23, 33010 Caporiacco UD