Maismehl „La Blancja“ - Azienda Agricola Buosi Ettore Ssa

Das Mehl „ La Blancja “ stammt aus alten Anbauten von halbglasigem weißem Mais, einer wertvollen Zutat, die auf natürliche Weise getrocknet wird. Dieser handwerkliche Prozess bewahrt den gesamten Geschmack und die Konsistenz der Vergangenheit und bietet ein Produkt mit reinweißer Farbe, cremiger Haptik und unverwechselbarem Duft.

Der Bauernhof Buosi Ettore ist das schlagende Herz dieser Tradition. Die im Herzen von Friaul gelegene Familie Buosi bewirtschaftet diese fruchtbaren Böden seit Generationen und bewahrt dabei das alte Wissen, das vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder Tüte Mehl wider, die ausschließlich mit erneuerbarer Energie hergestellt wird.

Das Mehl „La Blancja“ eignet sich perfekt für die Zubereitung einer friaulischen Polenta mit einem delikaten Geschmack , ideal zur Geschmacksverfeinerung von Fisch- und Käsegerichten. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend als Zutat für Desserts und Brotprodukte und verleiht Ihren Rezepten einen Hauch friaulischer Authentizität.

Mindestgarzeit für Polenta : 50 Min.

Lagerungsmethode : An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen der Packung gut verschlossen im Gefrierschrank aufbewahren.
Waren, die einem natürlichen Gewichtsverlust unterliegen.

Gemahlen und verpackt von : Molino Pussini Giuliano, via Azzida 73, San Pietro al Natisone, Ud