Weichweizenmehl Typ „0“ – „La Zero Friuli“ 2 Stück à 750 g – Molino Persello

Molino Persello Bio-Weichweizenmehl Typ „0“.

Unser Bio-Weichweizenmehl Typ „0“, das zu 100 % aus Friaul-Julisch Venetien stammt, ist das Ergebnis der Leidenschaft und Hingabe von Molino Persello. Die Mühle liegt im Herzen dieser wunderbaren Region und verwendet traditionelle Techniken, um Mehl von höchster Qualität herzustellen.

Die Besonderheit dieses Mehls liegt in der langsamen und schonenden Mahlung der Weizenkörner mittels einer gusseisernen Zylindermühle. Durch diese Methode bleiben die hervorragenden Nährwerte von Bio-Weizen unverändert erhalten und es entsteht ein Produkt mit starken organoleptischen Eigenschaften.

Dieses Mehl ist ideal für die Herstellung von Brot mit Bierhefe oder Sauerteig, für die Zubereitung von Pizza mit mittlerem bis kurzem Hefeteig, für die Herstellung von Konditoreien und frischen Nudeln. Jeder mit diesem Mehl hergestellte Teig zeichnet sich durch einen hohen Duft und eine Leichtigkeit aus.

Molino Persello zeichnet sich durch sein Augenmerk auf Qualität und Respekt vor Traditionen aus und bietet ein Produkt an, das das Beste von Friaul-Julisch Venetien zelebriert.