Alter Milchkäse - Latteria Di Aviano

Latteria Daviano Vecchio Käse – Ein Schatz aus dem Friaul

Der Käse Latteria D'A viano Vecchio ist ein Spitzenprodukt aus Friaul-Julisch Venetien, das mindestens 9 Monate gereift ist. Nach mehr als 18 Monaten wird seine Konsistenz krümelig und offenbart angenehme Gewürznoten und Aromen, die an Heu und geröstete Trockenfrüchte erinnern.

Produktmerkmale

Dieser lang gereifte Käse lässt sich auf verschiedene Arten verkosten: kombiniert mit Polenta, Wurstwaren, gerieben oder als Flocken. Seine kompakte Konsistenz und sein ausgeprägter Geschmack machen es perfekt zur Bereicherung jedes Gerichts.

Herkunft und Produzent

Der im Herzen von Friaul handgefertigte Käse Latteria D'Aviano Vecchio wird mit Leidenschaft und Respekt vor der lokalen Tradition hergestellt. Jedes Stück spiegelt die Aufmerksamkeit und Sorgfalt der Hersteller wider, die ein Produkt von höchster Qualität garantieren.

Verbrauchererfahrung

Latteria Daviano Vecchio bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Probieren Sie ihn mit einem Glas friaulischem Weißwein, um seinen Geschmack zu verstärken, oder verwenden Sie ihn zur Bereicherung traditioneller und moderner Rezepte.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
GERUCH: Gekochte Milchsäure
FARBE: Strohgelb
GESCHMACK: Nicht süß, wenig Säure, mittel salzig, nicht bitter
ÄUSSERES ERSCHEINUNGSBILD: Kruste vorhanden
INNERES ERSCHEINUNGSBILD: Kompakte Struktur mit möglicherweise unregelmäßigen Löchern
KONSISTENZ: Hart, löslich

GVO: Enthält keine GVO und leitet sich nicht von GVO ab
HALTBARKEIT: 120 Tage ab Verpackung
LAGERUNG: +4°C
FORM: Zylindrisch mit 8-10 cm Höhe; Durchmesser 30-35 cm