Fumantà geräucherter Käse - Latteria Di Aviano

Fumanta – Ein geräucherter Käse aus Friaul-Julisch Venetien

Der Fumanta-Käse repräsentiert die handwerkliche Tradition von Friaul-Julisch Venetien. Unser „Avianino“-Käse wird in einen alten Ofen gelegt und mit Buchenholz leicht und sanft geräuchert, was ihm eine angenehme Holznote verleiht und ihn aromatisch macht. Ideal zum Einschmelzen in Sandwiches, erste Gänge oder Innenbrötchen.

Produktmerkmale

Fumanta-Käse zeichnet sich durch seinen angenehmen Geruch nach Milch und Joghurt, seine gelblich-weiße Farbe und seine weiche und homogene Konsistenz aus. Am Gaumen bietet er einen süßen, leicht säuerlichen und leicht salzigen Geschmack mit einer dünnen und ungenießbaren Schale.

Herkunft und Produzent

Der im Herzen von Friaul-Julisch Venetien handgefertigte Fumanta-Käse spiegelt die Leidenschaft und Hingabe der lokalen Produzenten wider. Jedes Stück wird aus Milch und Sahne von in Italien gezüchteten Kühen hergestellt, was ein Produkt von höchster Qualität garantiert.

Verbrauchererfahrung

Fumanta-Käse bereichert jede Mahlzeit mit seinem einzigartigen und aromatischen Geschmack. Perfekt zum Schmelzen in Sandwiches, ersten Gängen oder in Brötchen hinein, bietet es ein unvergessliches Sinneserlebnis.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
GERUCH: Angenehm, nach Milch und Joghurt
FARBE: Gelbliches Weiß
GESCHMACK: Süß, leicht säuerlich und leicht salzig
ÄUSSERES ERSCHEINUNGSBILD: Kruste vorhanden und ungenießbar
INNERES ERSCHEINUNGSBILD: Weiche und homogene Paste, kompakt ohne Löcher
KONSISTENZ: Weich