Strozzapreti - Tissi - Centro Dolce Friuli Srl

Strozzapreti Friulani von Tissi . Dieses Nudelformat, das für seine einzigartige Form bekannt ist, die die Saucen perfekt hält, wird in Friaul-Julisch Venetien nach traditionellen, seit Generationen überlieferten Methoden handgefertigt .

Tissi-Kurznudeln sind ein Synonym für Geschmack und Qualität. Mit einer Garzeit von nur 4-5 Minuten ist es ideal für alle, die in wenigen Minuten ein leckeres Gericht auf den Tisch bringen möchten. Aus ausgewählten Zutaten hergestellt, bietet es ein authentisches und raffiniertes kulinarisches Erlebnis.

Centro Dolce Friuli Srl, der Hersteller dieser Pasta, blickt auf eine lange Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe an Qualität zurück. Das Unternehmen ist bestrebt, lokale Traditionen aufrechtzuerhalten und nur die besten Rohstoffe zu verwenden.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Farbe: intensives Gelb
Geruch vor dem Kochen: angenehmer Grießgeruch
Kochzeit für Strozzapreti: 4-5 Minuten
Mechanischer Widerstand beim Kochen: Das Produkt bleibt auch dann intakt, wenn die einzelnen Stücke mit der Gabel beansprucht werden
Geschmack und Wahrnehmung: angenehm, knackig und rau im Geschmack

KOCHANLEITUNG: Legen Sie das Produkt in Salzwasser bei 100 °C und achten Sie darauf, dass Sie die Nudeln erst anfassen, wenn sie weich sind. Beachten Sie die auf der Verpackung angegebene Garzeit. Nach Belieben in einer Pfanne mit reichlich flüssiger Soße fertiggaren.

BEHANDLUNGSMETHODEN:
Nudeln, hergestellt aus einer Mischung aus Mehl und Eiern, gezogen und auf Rahmen gelegt.
Der Trocknungsprozess erfolgt zwischen 35 und 45 °C über einen Zeitraum von 36–48 Stunden.
Die Verpackung erfolgt in einem transparenten Plastikfolienbeutel, beschriftet mit der Marke TISSI.

LAGERBEDINGUNGEN: Das Produkt muss an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und Sonnenlicht, gelagert werden.

Weizenanbauland: EU

Land der Weizenverarbeitung: ITALIEN

Produziert und verpackt für Centro Dolce Friuli Srl: in der Fabrik in via Risorgimento,24 33090 Sequals (Pn)