„Levi“ gewürzter Rohschinken aus San Daniele – Bottega del Prosciutto

Mit einer Scheibe meinen wir ein Stück unseres Schinkens mit einem Gewicht von ca. 1,30-2,00 kg.
Die Haxe ist der Teil des Schinkens, der am wenigsten Salz aufnimmt.
Es hat einen reichen und süßen Geschmack. Es eignet sich sowohl zum Messer- als auch zum Slicer-Vakuumverpacken. Ablauf 6 Monate.

Zutaten: Italienische Schweinekeule, Meersalz.

Vakuumverpackt. An einem gekühlten Ort bei einer Temperatur von 4°C-6°C lagern.

Durchschnittswerte der Nährwertdeklaration pro 100 Gramm Produkt:
Energiewert 222,96 Kcal,
Protein 27,48 g,
Kohlenhydrate 0g,
Fett 12,53g,
Ballaststoffe 0g,
Natrium 4,82 g.

Gewichtsänderung
+/- 7 %