Santonego - Meereswermut-Grappa - Alimentari Tomadin

Santonego® ist ein einzigartiges Elixier, das Ergebnis der geschickten Verbindung einer Auswahl hochwertiger Grappas und eines Aufgusses aromatischer Kräuter, mit Meereswermut als Protagonist. Dieses handwerklich hergestellte Produkt wird sorgfältig gefiltert, um die charakteristische grüne Farbe und außergewöhnliche Klarheit zu erhalten.

Mit einem Alkoholgehalt von 38° zeichnet sich Santonego® durch seinen trockenen und umhüllenden, ausgewogenen und anhaltenden Geschmack aus. Der bittere Abgang macht ihn zum perfekten Genuss pur, auf Eis oder in Cocktails und harmoniert auch mit Desserts und Schokolade.

Santonego® eignet sich dank seiner bitter-tonisierenden Eigenschaften ideal als Nachmahlzeit, kommt aber auch am besten in Longdrinks und Cocktails zur Geltung und verfeinert Sorbets und Desserts. Jede Flasche enthält einen Originalzweig der gesammelten Pflanzen und ist somit ein Sammlerstück und ein einzigartiges Geschenk.

Kuriosität: Meereswermut , wissenschaftlich bekannt als Artemisia coerulescens, ist eine aromatische mehrjährige Pflanze, die typischerweise in der Lagune von Grado in Friaul-Julisch Venetien wächst . Diese Pflanze, vor Ort Santonego genannt, zeichnet sich durch silbergrüne Blätter und Blüten zwischen August und September aus. Es wird nicht nur wegen seines unverwechselbaren Aromas, sondern auch wegen seiner bitter-tonischen Eigenschaften geschätzt.

Santonego ist tief in der lokalen Tradition von Grado verwurzelt. Aufgrund seiner Fähigkeit, den Appetit anzuregen und die Verdauung zu erleichtern, wurde es früher zur Herstellung eines Digestifs verwendet. Diese traditionelle Verwendung wurde von lokalen Produzenten beibehalten und verbessert, die Meereswermut mit hochwertigem Grappa kombinierten, um ein einzigartiges Elixier zu kreieren.

Santonego® wird für Lagunando von II Opificium in Spilimbergo hergestellt und abgefüllt und repräsentiert die Tradition und Leidenschaft von Friaul-Julisch Venetien und pflegt eine starke Bindung zum Gebiet.

Alkoholgehalt: 38 % vol