Sopressa – Del Ben-Auswahl

Sopressa ist eine Säule der gastronomischen Tradition Friaul-Julisch Venetiens . Diese Wurst hat ihre Wurzeln in den Familien vor Ort und wird mit handwerklichen Techniken zubereitet, die von Generation zu Generation weitergegeben werden . Jedes Stück erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe an Qualität.

Sopressa hat eine weiche Teigkonsistenz und einen kräftigen Geschmack, perfekt für die Zubereitung von Sandwiches oder traditionellen Gerichten, wie zum Beispiel in Kombination mit Pilzen und Polenta. Das 100 % italienische Schweinefleisch wird in Naturdärme gefüllt und in einem mittelkörnigen Fleischwolf zerkleinert, wodurch ein Produkt entsteht, das den authentischen Geschmack der friaulischen Tradition bewahrt.

Salumificio Del Ben setzt sich dafür ein, dass jede Sopressa mit Sorgfalt hergestellt wird und dabei die Authentizität und Qualität erhalten bleibt, die die typischen Produkte von Friaul-Julisch Venetien auszeichnen. Diese Wurst enthält außer E252 keine künstlichen Konservierungsstoffe und ist nicht gentechnisch verändert, was dem Verbraucher ein echtes und sicheres Produkt gewährleistet.

Haltbarkeit:
180 Tage / 60 Tage bei Vakuumverpackung

Lagerung:
<12°C

Äußere Erscheinung:
Wurst im Naturdarm

Struktur einfügen:
Im Fleischwolf zerkleinerte Schweinefleischmischung mit einer mittleren Körnung von ca. 5 mm.

Das Produkt kann für die gesamte Bevölkerung bestimmt sein, mit Ausnahme derjenigen, die gegen die oben genannten Inhaltsstoffe oder Milchbestandteile allergisch sind.