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Chardonnay - Blason Wines
10,50 €
- Aromatischer Chardonnay aus Friaul Julisch Venetien
- Exotisches Parfüm
- 6-monatige Verfeinerung in Stahl mit Batonnage
- Perfekt zu Schalentieren, Pilzen, Trüffeln und fettem Fisch
Kapazität
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Chardonnay Blason Wines ist ein raffinierter und aromatischer Weißwein.
In der Nase entfalten sich exotische und halbaromatische Aromen , die ihn perfekt zu Schalentieren, rohen Meeresfrüchten, ersten Gängen mit Pilzen und Trüffeln sowie fettem Fisch machen.
Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben , die auf kalkhaltigen und kiesigen Böden angebaut werden. Die Weinbereitung umfasst eine Mazeration der Schalen und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt eine 6-monatige Verfeinerung in Stahltanks mit häufigem Batonnieren, um die Struktur und den Geschmack zu bereichern.
Klassifizierung : DOC Friuli Isonzo
Sorte : 100 % Chardonnay
Ausbildungssystem : Guyot
Boden : kalkhaltig, steinig, reich an Eisenoxiden
Erntezeit : August, September
Erntemethode : mechanisch und manuell
Weinbereitung : Mazeration der Schalen, Gärung für 10–12 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C
Reifung : 6 Monate in Edelstahl mit „Batonnage“
Produktmerkmale
| Geografischer Ursprung | Gradisca d'Isonzo |
|---|---|
| Weintyp | Weiß |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Herkunftsbezeichnung | DOC Friaul Isonzo |