Ziegenkäse sind eine exquisite Alternative für alle, die Käse mit einem unverwechselbaren Geschmack lieben. Die Formate reichen von weichen Caciottas , auch aromatisiert, bis hin zu kräftigen und leckeren gereiften Käsesorten.

Neben dem Geschmacksgenuss ist Ziegenkäse für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt: Er ist reich an Eisen und Kalzium, gut verdaulich und enthält weniger Cholesterin und Kalorien als Kuhmilch, was ihn ideal für Diäten macht. Reich an Phosphor und Vitaminen, insbesondere B2, eignet es sich auch hervorragend als Babynahrung.

Ziegenkäse ist in der Küche unglaublich vielseitig, seine Textur und sein kräftiger Geschmack machen ihn zu einer perfekten Zutat für Salate, Füllungen und Cremes. Probieren Sie es mit Nüssen , Honig und frischem Obst der Saison .