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Ossocollo - Del Ben selezione

16.00
  • Ossocollo o Coppa di maiale
  • Salume stagionato di alta qualità
  • Preparato con i muscoli del collo di maiali allevati in Italia
  • Colore rosso intenso, sapore elegante e deciso
  • Perfetto per taglieri o piatti a base di carne come involtini
  • Prodotto artigianalmente seguendo metodi tradizionali

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Latteria di Aviano
Via Maestri del Lavoro, 29 - 33080 Porcia
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Latteria di Aviano
Via Maestri del Lavoro, 29 - 33080 Porcia

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Ossocollo del Ben Selezione

L’Ossocollo è un salume pregiato, preparato utilizzando i muscoli del collo del maiale. Con un colore rosso intenso e un sapore elegante ma deciso, è perfetto per arricchire un tagliere o per essere utilizzato in piatti a base di carne, come gustosi involtini.

La produzione di questo salume segue metodi artigianali rigorosi. Le carni selezionate, provenienti esclusivamente da maiali allevati in Italia, vengono salate e massaggiate con cura per far penetrare uniformemente il sale e gli aromi naturali come pepe, aglio e spezie. Dopo un riposo di alcuni giorni, il prodotto viene insaccato e stagionato con pazienza e dedizione.

Origine e Produttore

L’Ossocollo del Ben è una specialità del Friuli Venezia Giulia, una regione famosa per la sua tradizione gastronomica. Del Ben utilizza solo carni di maiali italiani, garantendo un prodotto di altissima qualità. Ogni fase della lavorazione rispecchia la passione per l'artigianalità e l'impegno per la qualità.

Esperienza del Consumatore

Assapora l’Ossocollo del Ben accompagnato da formaggi locali e un buon vino rosso del Friuli. Perfetto per un antipasto gourmet o per arricchire una cena speciale, questo salume ti offre un’esperienza culinaria unica.

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti soprariportati o ai componenti del latte.

Product Features

Ingredients Antioxidant E300 Dextrose Flavors Pork Preservatives E252-E250 Sale Spices Sucrose
Packaging Special Vacuum packed
Seasoning 60 gg

Ingredients and Allergens

100% Italian pork, salt, dextrose, sucrose, flavourings, spices. Antioxidant E300, Preservatives E252, E250. It does not contain or derive from GMOs.

Nutritional values

(average values per 100g of product)

ENERGY VALUE 385 Kcal / 1612 KJ

FAT 32.17 g

of which SATURATED 10.57 g

CARBOHYDRATES 1.07 g

of which SUGAR 1.02 g

PROTEIN 22.69 g

SALT 8.67 g