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Friulano doc Friuli Grave 2022 - Roselli Della Rovere
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso, tipico è il profumo un po’ amaurotico ma suadente. Avvolgente in bocca, stimola con la sua personalità e ricorda le erbe fresche, la mandorla e il ficco. Si abbina ad un pesce, ad un risotto, a verdure stufate gratinate e si presto anche ad un bel fuori pasto!
La temperatura ottimale di servizio è di 10-12 °C.
Dettagli del prodotto
- Tipologia Vino
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 12,5 %
- Vitigno
- Tocai Friulano
- Annata
- 2022
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli Grave
Descrizione
L’uva è stata raccolta a mano a metà del mese di settembre 2022 e proviene da vite piantate nel 1993. Coltivata su un terreno magro e sassoso, la bacca bianca del nostro Friulano presenta un naturale equilibrio tra acidità e dolcezza.
La vinificazione in purezza avviene in modo tradizionale con diraspatura meccanica dell'uva. Dopo 6 ore di macerazione delle bucce, il mosto è chiarificato per flottazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti d'acciaio inox dove riposa sui lieviti per sei mesi.
Dettagli del prodotto
Tipologia del vino BIANCO
Vitigno TOCAI FRIULANO
Annata 2022
Gradazione alcolica 12,5
Denominazione di Origine FRIULI GRAVE
Contiene Solfiti
RAPPORTO CHIMICO-FISICO
del 31/07/2023
Acidità totale g/l 4,45
Acidità volatile g/l 0,18
Anidride solforosa libera mg/l 25
Anidride solforosa totale mg/l 94
Densità relativa (a 20 °C) 0,99096
Estratto non riduttore g/l 18,8
Estratto secco netto g/l 18,8
Estratto secco totale g/l 19
Glucosio + Fruttosio g/l 0,2
Titolo alc. vol. effettivo %vol. 12,49
Titolo alc. vol. totale %vol. 12,5
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