Frico friulano - Latteria Di Aviano

Frico Friulano è un autentico tesoro culinario del Friuli Venezia Giulia, un piatto nato dalla tradizione della cucina povera che utilizza ingredienti semplici ma di alta qualità. Questo delizioso tortino è il frutto della combinazione sapiente di formaggi latteria di Aviano di diverse stagionature e le migliori patate friulane, abilmente miscelati e cotti alla perfezione.

La sua consistenza morbida e il sapore equilibrato, con note lattiche cotte e un accenno di dolcezza, lo rendono un antipasto o secondo piatto perfetto per ogni occasione. La crosta dorata e l'interno compatto e friabile sono il risultato di una preparazione artigianale che rispetta le antiche tecniche di produzione.

Dietro questo capolavoro gastronomico c'è la passione e l'esperienza della Latteria di Aviano, un produttore che incarna la tradizione e l'amore per il territorio friulano. Ogni boccone di frico racconta una storia di qualità e autenticità, portando direttamente a casa vostra i sapori genuini del Friuli.

Il frico friulano si adatta perfettamente a cene veloci o per stupire i vostri ospiti con un piatto 100% friulano. Provate ad abbinarlo con un bicchiere di vino bianco friulano per un'esperienza culinaria completa.

Shelf-life: 90 gg da confezionamento

Conservazione: +4°C

Imballo/Confezione: Sottovuoto

Peso indicativo: 160 gr

Forma: Tortino rettangolare

Caratteristiche organolettiche

• Odore: Lattico cotto
• Colore: Giallo ocra
• Sapore: Salato medio elevato, dolce basso, acido basso, amaro assente
• Aspetto esterno: Crosta non presente
• Aspetto interno: Struttura compatta
• Consistenza: Morbida non elastica tendenzialmente friabile