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*ausgenommen Inseln und abgelegene Gebiete
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Dolci fagottini dal sapore intenso dato dalle noci, dalle nocciole, dai pinoli e dall'uvetta miscelati con la giusta dose di liquore. Fritti come vuole la ricetta originale sono una deliziosa pausa per chiunque li assapora.
La storia dell'azienda Cedarmas inizia nel lontano 1925 quando il bisnonno, nel suo forno di paese, sfornava gubane su commessa. Il suo esempio è stato poi seguito da altri gubanifici sorti nelle Valli del Natisone alla fine degli anni '60.
La ricetta di famiglia, tramandata da ben quattro generazioni, ha come punti cardine l'attenzione e la cura nella scelta degli ingredienti, nella filiera certificata di tracciabilità, uova fresche provenienti da allevamenti friulani a terra e l'esecuzione a mano di tutte le fasi del processo produttivo, dalla stesura della pasta a mattarello all'incarto finale.
Tutto ciò per noi costituisce parte integrante e fondamentale della ricetta a noi tramandata, per garantire il rispetto dell'antica tradizione ed offrire alla nostra clientela un prodotto di genuina qualità
Privi di coloranti e conservanti sono geniuni ed unici nella loro bontà.
Si consiglia il consumo con vini dolci locali quali il Verduzzo o il Ramandolo.
Prima del consumo si consiglia di mantenere il prodotto per un paio d'ore in ambiente riscaldato.
| geschäftsviertel | Corte Natisonis |
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Weizenmehl (rein gemahlener Stein: Mischung aus 100 % italienischem Weichweizen, gentechnikfrei, angebaut mit integrierten Landwirtschaftssystemen, die vom Feld bis zur Mühle zurückverfolgt werden, frei von Mykotoxinen, Desinfektionsmitteln und Farbstoffen) – Zucker – Butter (enthält Milch) – Vollkornmehl Milch – frische Eier – Trockenfrüchte (Sultaninen, Haselnüsse, Walnüsse, Pinienkerne) – Kekse (enthält Weizen und Milch) – Wasser – Bierhefe – Magermilchpulver – Amaretto-Likör – Marsala-Creme – karibischer Nektar-Rum – friaulischer Grappa – Orangenschale Würfel – Honig – Salz – Kakao – Aromen. In Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt frittiert.
Durchschnittswerte pro 100 g:
- Energie 1.834 kJ / 437 kcal
- Fett 19 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g
- Kohlenhydrate 59 g
- davon Zucker 23 g
- Proteine 7,5 g
- Salz 0,06 g.
