Wildblumenhonig und Lindenhonig - Apicoltura Comaro

Wildblumenhonig hat je nach Zeitraum und Erntegebiet eine helle bis dunkle Bernsteinfarbe.
Ein Honig, der immer neue Geschmacksrichtungen bietet und auf die spontane Flora angewiesen ist, aus der die Bienen Nektar sammeln.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Wildblumenhonig keine Mischung aus verschiedenen einblütigen Honigen ist, sondern von den Bienen entweder so wie er ist oder aus vielen verschiedenen Blüten gesammelt wird. Es ist ein Honig, der immer neue Geschmacksrichtungen bietet und auf die spontane Flora angewiesen ist, aus der die Bienen den Nektar sammeln. Seine Verwendung ist eine der unterschiedlichsten und hat einen vielschichtigen Geschmack.

Lindenhonig ist eine der am weitesten verbreiteten Produktionen in Friaul-Julisch Venetien, auch wenn die Verfügbarkeit der Nektarquelle aufgrund der Ausweitung der Anbauflächen zunehmend eingeschränkt wird. Es ist ein Honig, der von Erwachsenen und Kindern wegen seiner Frische und Geschmeidigkeit geschätzt wird. Lindenhonig kann sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner Eigenschaften verwendet werden, einschließlich der schnellen Kristallisation, die ihn für verschiedene Zubereitungen geeignet macht.

Lindenhonig ist bekannt für seine helle Farbe, seinen frischen Geschmack und seinen minzigen Duft. Es wird in jedem Alter geschätzt und eignet sich aufgrund seiner groben Kristallisation perfekt zum Verteilen, ohne zu tropfen. Der Glukosegehalt ist sehr hoch und der Honig hat wenig Feuchtigkeit.

Die Imkerei Comaro ist IFS-zertifiziert; Sie entsprechen dem IFS-Standard (International Food Standard) und die Produkte werden von den Laboren von Life Analytics analysiert, um ihre Qualität und die Abwesenheit von GVO zu bestätigen.