Gelbes Mehl - Tissi

Sehr grob gemahlenes glasiges gelbes Maismehl. Für eine leckere, goldgelbe und gleichmäßig gelbe Polenta.

Unser Mehlsortiment für Polenta erfüllt jeden Geschmack: fein oder gröber gemahlen, aus weißem, gelbem oder rotem Mais, als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Käsegerichten.

Alle Mehle werden aus Mais aus Friaul-Julisch Venetien, Weizen und anderen Getreidesorten von ausgewählten italienischen Bauern hergestellt.

Die Marke „Io sono FVG“ garantiert die Herkunft und Nachhaltigkeit des regionalen Agrar- und Ernährungssektors.

Gewicht: 1 kg

Tipps zur Anwendung

In einer Pfanne, evtl. einem Kupfertopf, ca. 2 l Wasser mit einem Abstand von mindestens 3–4 cm zum Rand zum Kochen bringen und 20–25 g grobes Salz hinzufügen. Bei hoher Hitze vorsichtig das Mehl (ca. 500 g) hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren. Gießen Sie das Mehl so lange hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (beachten Sie, dass je gröber das Mehl gemahlen ist, desto mehr Wasser nimmt es beim Kochen auf). 40-50 Minuten in der Pfanne mit einem Rührer oder häufigem Rühren, eventuell mit einer Holzkelle, garen.

Zutaten: Sehr grob gemahlenes glasiges gelbes Maismehl.

Allergene: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Eiern, Soja, Milch, Nüssen, Senf, Sesam enthalten.

Nährwerte (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)

Kalorien: 1515 kJ – 362 Kcal

Gras: 2,70 g

davon gesättigt 0,31g

Kohlenhydrate: 80,80 g

davon Zucker: 1,50g

Ballaststoffe: 3,10 g

Protein: 8,70 g

Salz: 2,50 mg

Produziert und verpackt für Centro Dolce Friuli Srl, Via Europa, 7 33030 Carpacco di Dignano in der Fabrik in Via Gino Nais, 23, 33010 Caporiacco UD