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Ubriaco-Käse Sot la Trape - Latteria Ovaro

6,60 €
  • Im Trester gereifter Käse
  • Feiner Geschmack, der sofort an Wein erinnert
  • Halbharte und kompakte Paste mit duftendem Geschmack
  • Hergestellt aus Rohmilch und in Zellen mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gereift
  • Passt hervorragend zu wichtigen Rotweinen, ideal zu Käseplatten

Sold by:

Latteria Ovaro
Via Spilimbergo 220 - 33034 Fagagna
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Latteria Ovaro
Via Spilimbergo 220 - 33034 Fagagna

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Betrunkener Käse

Dank der längeren Reifung unter Trester ist er ein einzigartiger Käse aufgrund der Intensität seines Aromas und Geschmacks. Diese traditionelle Methode verleiht dem Käse eine kompakte und leicht krümelige Textur, angereichert mit einem Hauch von Rotwein.

Produktmerkmale

Er wird aus Rohmilch hergestellt und in Zellen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gereift, bevor er unter Trester roter Beeren verfeinert wird. Dieser Prozess verleiht dem Käse einen intensiven Geschmack und eine besondere Struktur.

Herkunft und Produzent

Der Ubriaco-Käse wird im Herzen von Friaul-Julisch Venetien aus hochwertiger Milch hergestellt. Die Leidenschaft und das Engagement der lokalen Produzenten garantieren ein Produkt von Exzellenz, das alte Molkereitraditionen respektiert.

Verbrauchererfahrung

Perfekt zum Genießen mit einem wichtigen und kräftigen Rotwein, ideal, um Ihre Gerichte mit einem Hauch raffinierter Rustikalität zu bereichern. Auch hervorragend auf einer Käseplatte mit Honig und Trockenfrüchten.

Produktmerkmale

Zutaten Lab Latté Rotweintrester Verkauf
Geografischer Ursprung Ovaro
Verpackung Besonders Luftdicht verpackt

Inhaltsstoffe und Allergene

MILCH, Salz, Lab, Rotweintrester auf der Rinde.

Herkunft der Milch: Italien
Ungenießbare Schale.

Allergene: Milch
Kann Sulfite enthalten


Ernährungswerte

Durchschnittswerte pro 100g
ENERGIE 1633/401 kJ/kcal
FETT 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 25 g
KOHLENHYDRATE <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
PROTEIN 26 g
SALZ 1,7 g