Caciotta Beelinda di capra d’Aviano - Latteria Di Aviano

La Caciotta Beelinda di Capra prodotta da Latteria Di Aviano  è una delizia a breve stagionatura che racchiude tutta la genuinità del Friuli Venezia Giulia. Realizzata con latte di capra al 100% , offre un sapore delicato e dolce, con note lattiche che ricordano lo yogurt e sentori di vegetale fresco, come l'erba appena tagliata.

Latteria Di Aviano  è sinonimo di passione per la tradizione e qualità artigianale. Ogni formaggio è creato con cura e dedizione, garantendo freschezza e autenticità. La nostra azienda, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, è dedita a preservare e promuovere le eccellenze del nostro territorio.

La Caciotta Beelinda di Capra è perfetta da gustare da sola o in abbinamento con mieli e confetture, rendendo ogni pasto speciale. La sua consistenza molle e deformabile, unita al sapore dolce e leggermente acido, la rende ideale per arricchire i tuoi piatti preferiti.

Origine del latte: UE

OGM: Non contiene e non deriva da OGM

Shelf-life: 60 giorni da confezionamento

Conservazione: +4°C

Forma: Cilindrica con scalzo 4-5 cm; diametro 10-12 cm

Caratteristiche organolettiche:

• Odore: Lattico acido, yogurt, animale capra
• Colore: Bianco porcellanato
• Sapore: Dolce medio, acido medio basso, salato medio basso, amaro assente
• Aspetto esterno: Crosta presente
• Aspetto interno: Struttura compatta con possibile presenza di occhiatura irregolare
• Consistenza: Molle, deformabile, adesiva