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Il Filone Leggermente Affumicato D'Osvaldo è una vera specialità artigianale del Friuli Venezia Giulia. Questo prodotto di eccellenza viene ottenuto dal taglio della lonza di suini selezionati, allevati localmente. La tradizione e la cura nella lavorazione fanno del Filone un salume unico nel suo genere.
Ogni filone viene salato a mano, delicatamente speziato e affumicato con legni di ciliegio e alloro, conferendo un aroma inconfondibile e un sapore leggermente affumicato che esalta le qualità della carne. Dopo l'affumicatura, il prodotto viene stagionato naturalmente per un minimo di 6 mesi, raggiungendo una consistenza perfetta e un gusto equilibrato.
La produzione del Filone Leggermente Affumicato D'Osvaldo è un'arte tramandata da generazioni, che unisce passione e maestria. Ogni pezzo racconta la storia di un territorio ricco di tradizioni culinarie, dove l'eccellenza e la qualità sono da sempre al primo posto.
Origine Carni: Maiali allevati in Friuli Venezia Giulia.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Il prodotto verrà tagliato e confezionato sottovuoto al momento dell'ordine, per cui il peso del prodotto acquistato può variare leggermente ma il prezzo corrisponde comunque al minimo della quantità confezionata.
| Ingredients | Baby Herbs Pork Sale Spices |
|---|---|
| Geographical origin | Cormons |
| Production | Artisanal Gluten free |
| Packaging | Vacuum packed |
| Seasoning | 6 months |
| Quality Certification | I AM FVG |
Pork, salt, pepper, spices, aromatic plants, preservative E252
PER 100 GR OF PRODUCT
Energy 1749kJ / 433 kcal
Fat 37g
of which saturated fatty acids 17g
Carbohydrates0g
of which sugars 0g
Protein 25g
Salt 3.3g
