Calamarata di Grani Antichi Friulani in pacchi da 500g - Molino Persello

Calamarata di Grani Antichi Friulani

La Calamarata di Grani Antichi Friulani è un tributo all'arte culinaria del Friuli Venezia Giulia. Prodotta con grano tenero macinato a pietra, questa pasta unica conserva tutto il sapore e i nutrienti delle antiche varietà di grano, offrendo un'esperienza autentica e ricca di tradizione.

Caratteristiche del Prodotto

Questa pasta è realizzata con grano tenero coltivato nelle fertili terre friulane, utilizzando metodi tradizionali che prevedono la macinatura a pietra e l'essicazione lenta a bassa temperatura. Questo processo permette di mantenere inalterati i principi nutritivi del grano, rendendo la calamarata ricca di fibre, oligominerali e vitamine. La trafila al bronzo conferisce alla pasta una rugosità che trattiene perfettamente i sughi, esaltando ogni piatto.

Prodotta dal Molino Persello, un'azienda che da generazioni si dedica con passione alla produzione artigianale di pasta nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Il Molino Persello è sinonimo di qualità e tradizione, garantendo prodotti che rispettano le antiche tecniche di lavorazione.

La Calamarata di Grani Antichi Friulani è perfetta per creare piatti sani ed equilibrati senza rinunciare al gusto. Ideale con sughi di pesce, verdure fresche o semplicemente con un filo di olio extravergine di oliva e una spolverata di formaggio Montasio, questa pasta porta in tavola tutto il sapore autentico del Friuli.