Salame Friulano - La Glacere

Il Salame Friulano La Glacere rappresenta l'essenza della tradizione gastronomica del Friuli Venezia Giulia. Questo salume tipico è ottenuto dai tagli più pregiati del maiale, e il suo gusto unico è il risultato di un equilibrio perfetto tra vino, sale e pepe. La produzione segue metodi artigianali tramandati di generazione in generazione, garantendo un prodotto di altissima qualità.

Alla vista, il salame presenta una fetta morbida e compatta, dalla macinatura grossolana. Il profumo è intenso e il sapore ricco, con note aromatiche che emergono al taglio. Ogni fetta di salame La Glacere racconta una storia di passione e dedizione per l'artigianalità e il territorio friulano.

Prodotto con cura nel borgo di Sopracastello, dove la brezza delle Alpi Carniche si mescola con l'aria marina dell'Adriatico, il processo di stagionatura naturale conferisce al salame un carattere distintivo. Perfetto per arricchire antipasti, si abbina magnificamente con formaggi locali e un buon bicchiere di vino friulano.