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Per GO 2025!, Nova Gorica e Gorizia sono entrambe Capitali della Cultura Europea, un simbolo di inclusione e creatività. Con l’iniziativa Go Borderless, celebriamo la ricchezza delle tradizioni culinarie friulane e slovene, promuovendo la cooperazione transfrontaliera attraverso prodotti tipici che raccontano storie di passione, autenticità e connessione tra le due terre
Una vera degustazione dal mondo NATURETA:
L'ajvar è un ingrediente irrinunciabile di ogni picnic. La particolarità dell'ajvar dolce, il cui incredibile gusto si ottiene seguendo una ricetta casalinga tradizionale, è che, grazie al suo elevato contenuto in fibre alimentari, viene considerata una salsa adatta ad ogni regime alimentare.
L’ajvar leggermente piccante è un contorno di verdure che aiuta a mettere in risalto il sapore dei cibi al forno e fritti. È un ottimo ingrediente anche per la preparazione di spuntini salati di pasta sfoglia.
L’ajvar piccante è pensato per tutti gli amanti dei gusti forti. È ottimo da consumare come antipasto e contorno, e sempre più spesso anche con le carni rosse.
I cetrioli arricchiscono tutti i tipi di panini, sono un ideale accompagnamento per gli affettati e un ingrediente indispensabile dell’insalata russa, ma sono deliziosi anche gustati da soli. Visto l’elevato contenuto di fibre alimentari, i cetrioli sono considerati un alimento protettivo.
I cetriolini diabolici, grazie alle loro piccole dimensioni, si usano soprattutto abbinati agli affettati, ma fanno un’ottima figura anche in tutti i tipi di panini. Il peperoncino è la ciliegina sulla torta per tutti gli amanti del cibo piccante.
I peperoni, grazie al loro gusto piacevole, arricchiscono numerosi piatti a base di carne e verdure e sono un ottimo abbinamento per affettati, canapè e altri spuntini. Sono ottimi anche gustati da soli con saporite insalate rinfrescanti.
peperoni piccanti che conquisteranno soprattutto gli amanti dei sapori forti, visto che la loro piccantezza risveglia i sensi e dona ai piatti un pizzico di esotismo.
AJVAR LIGHTLY SPICY G.290: green peppers 80%, aubergines 6%, sunflower seed oil, sugar, salt, acidifier: acetic acid, spices, chilli peppers 0.5%, natural flavouring.
AJVAR DOLCE G.290: green peppers 80%, aubergines 6%, sunflower seed oil, sugar, salt, acidifier: acetic acid, spices, chilli peppers 0.05%, natural flavouring.
AJVAR SPICY G.290: green peppers 80%, aubergines 6%, sunflower seed oil, sugar, salt, acidifier: acetic acid, spices, chilli peppers 2.0%, natural flavouring.
GHERKINS WITH CHILI IN VINEGAR: gherkins, water, white vinegar, iodized salt, sugar, mustard seeds, chili (0.1%), red chillies, spices, flavouring.
GRILLED PEPPERS: Roasted red peppers 90%, sunflower oil, iodized salt (salt, potassium iodate), sugar, vinegar, parsley 0.5%, garlic 0.5%.
AJVAR LIGHTLY SPICY G.290:Energy 353 kJ/ 85 kcal, Fat 4.4g, of which saturated fatty acids 0.6g, Carbohydrates 8.6g, of which sugars 7.0g, Fiber 2.8g, Protein 1.3g, Salt 1.4g
Nutritional ValuesArial, sans-serif; font-size: 14.6667px; white-space-collapse: preserve;">AJVAR DOLCE G.290: Energy 353 kJ/ 85 kcal, Fat 4.4g, of which saturated fatty acids 0.6g, Carbohydrates 8.6g, of which sugars 7.0g, Fiber 2.8g, Protein 1.3g, Salt 1.4g
SPICY AJVAR G.290: Energy 353 kJ/ 85 kcal, Fat 4.4g, of which saturated fatty acids 0.6g, Carbohydrates 8.6g, of which sugars 7.0g, Fiber 2.8g, Protein 1.3g, Salt 1.4g
GHERKINS WITH CHILI IN VINEGAR Energy 72 kJ/ 17 kcal, Fat 0.3g, of which saturated fatty acids 0.1g, Carbohydrates 2.3g, of which sugars 1g, Fiber 1.4g, Protein 1.7g, Salt 1.2g
GRILLED PEPPERS: Energy 303 kJ/ 72 kcal, Fat 2.6g, of which saturated fatty acids 0.1g, Carbohydrates 9.1g, of which sugars 1.2g, Fiber 2.7g, Protein 1.8g, Salt 2.6g
