Condimento Asperum Bianco Gourmet - Acetaia Midolini

Das Asperum Bianco Gourmet-Gewürz ist ein wahres Juwel der friaulischen Produktion, das von Acetaia Midolini mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt wird. Dieses feine Gewürz stammt aus der sorgfältigen Auswahl typischer weißer Trauben aus Friaul-Julisch Venetien und wurde fachmännisch in ein vielseitiges und raffiniertes Gewürz verwandelt.

Mit einer einzigartigen Mischung aus 60 % Weißweinessig und 40 % gekochtem Traubenmost zeichnet sich dieses Gewürz durch seine perfekte Balance zwischen Süße und Säure aus. Der abgerundete und samtige Geschmack macht es ideal zum Anreichern von Saucen wie Mayonnaise und Remoulade, zum Marinieren von Fleisch und Fisch oder zum Verfeinern des Geschmacks von Salaten und Gemüse, sowohl gekocht als auch roh.

Die handwerkliche Sorgfalt, mit der es hergestellt wird, spiegelt sich in jeder Phase der Verarbeitung wider: von der natürlichen Acetifizierung und Reifung der Weißweine Chardonnay, Sauvignon und Ribolla Gialla in Barriques bis hin zur Verwendung von mikrofiltriertem, gekochtem Traubenmost ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder Zusatzstoffe. Jede Flasche Asperum Bianco enthält die Essenz des friaulischen Territoriums und bringt ein authentisches Produkt von höchster Qualität auf den Tisch.

Experimentieren Sie mit dem Asperum Bianco Gourmet-Gewürz und entdecken Sie, wie es dank der unverfälschten und raffinierten Aromen von Friaul-Julisch Venetien jedes Gericht in ein einzigartiges Sinneserlebnis verwandeln kann.

Während aller Koch- und Reifephasen werden keine Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe verwendet

Verfallsdatum des verpackten Produkts. 5 Jahre ab Abfüllung, wenn die Flasche nicht geöffnet wird

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren

Flüchtige Säure: < 5 % MV – geringer Säuregehalt, angenehmer am Gaumen

Alkoholwert: > 1,00