Condimento Asperum Rosso Gourmet - Acetaia Midolini

Das Asperum Rosso Gourmet-Gewürz ist ein Meisterwerk der Ausgewogenheit und des Geschmacks, das aus der handwerklichen Tradition von Acetaia Midolini im Herzen von Friaul-Julisch Venetien hervorgegangen ist. Dieses exklusive Gewürz kombiniert die Kunst der Weinbereitung mit der Acetifizierung und schafft so ein einzigartiges Produkt, das die Authentizität des friaulischen Territoriums auf den Tisch bringt.

Asperum Rosso wird aus einer raffinierten Mischung aus 60 % Rotweinessig und 40 % gekochtem Traubenmost hergestellt und zeichnet sich durch seinen abgerundeten und komplexen Geschmack aus, der sich perfekt zum Verfeinern aller Arten von Salaten und Gemüse, sowohl gekocht als auch roh, eignet. Es ist auch ideal zum Ablöschen von Fleisch während des Kochens oder um frittierte Speisen schmackhafter und leichter zu machen. Der verwendete Essig, hergestellt aus Merlot-, Cabernet- und Pinot Noir -Trauben, wird auf natürliche Weise mit Essig versetzt und in Barriques gereift, was dem Dressing einen reichen und raffinierten Charakter verleiht.

Acetaia Midolini verkörpert mit seiner langen Tradition die Essenz von Friaul Julisch Venetien, wo Qualität und Respekt vor handwerklichen Techniken die Grundlage jeder Produktion sind. Jeder Tropfen Asperum Rosso Gourmet Condiment stellt eine sinnliche Reise durch die Aromen und Geschmäcker der Region dar und bietet ein einzigartiges und unnachahmliches kulinarisches Erlebnis.

Bringen Sie Asperum Rosso Gourmet-Gewürz auf Ihren Tisch und entdecken Sie, wie es Ihre Gerichte in Gourmet-Kreationen verwandeln und den authentischen Geschmack von Friaul-Julisch Venetien hervorheben kann.

Art des verwendeten Weinessigs: 100 % Essig aus Merlot-, Cabernet- und Pinot Noir-Rotweinen, natürlich gesäuert und in Barriques ausgebaut

Für den Most verwendete Trauben: Typische friaulische Trauben

Für die Mischung verwendeter Most: ungereifter mikrofiltrierter gekochter Traubenmost aus dem Vorjahr

Während aller Koch- und Reifephasen werden keine Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe verwendet

Verfallsdatum des verpackten Produkts: 5 Jahre ab Abfüllung, wenn es nicht geöffnet wird

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren

Flüchtige Säure: < 5 % MV – geringer Säuregehalt, angenehmer am Gaumen

Alkoholwert: < 0,01