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Scopri i Blecs Friulani di Grano Saraceno, una past artigianale tipica della tradizione del Friuli Venezia Giulia. Questi piccoli rettangoli irregolari, proposti da Tissi, combinano la ricchezza del grano saraceno con materie prime freschissime, garantendo un sapore autentico e una consistenza unica.
I Blecs di Tissi sono realizzati con un impasto a base di semola, farina di grano tenero, farina di mais e grano saraceno, arricchito con uova fresche aperte al momento. La loro preparazione rispetta i metodi tradizionali, offrendo un prodotto genuino e di alta qualità, pronto in pochi minuti di cottura.
Centro Dolce Friuli è un produttore devoto alla valorizzazione delle eccellenze locali. La loro passione e dedizione si riflettono in ogni confezione, portando sulla tua tavola l'autenticità della tradizione friulana.
Perfetti per essere conditi con sughi ricchi o semplici, i Blecs Friulani di Grano Saraceno trasformano ogni pasto in un'esperienza culinaria indimenticabile. Prova anche le altre specialità di pasta corta di Tissi, come le tagliadelis, per un viaggio nel gusto del Friuli Venezia Giulia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: marrone ambrato, puntinato
Profumo pre-cottura: gradevole e rustico odore di mais e grano saraceno
Resistenza meccanica in cottura: il prodotto rimane intatto anche sollecitando i singoli pezzi con il forchettone
Gusto e percezione: gusto gradevole e dolciastro, croccante e ruvida all’assaggio
Prodotto e confezionato per: Centro Dolce Friuli Srl, nello stabilimento di via Risorgimento,24 33090 Sequals (Pn)
| Ingredients | Buckwheat flour Corn flour Egg Type 00 soft wheat flour Whole wheat flour |
|---|---|
| Geographical origin | Carpacco |
| Production | Artisanal |
| Quality Certification | I AM FVG |
type “00” soft wheat flour, durum wheat semolina, buckwheat, corn flour, eggs 25%
Food allergens : Cereals containing gluten (i.e. wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridized strains) and derived products, eggs and egg products.
average per 100 g :
Energy 369 Kcal 1559 KJ
Fat 4.4 g
of which saturated 1.5 g
Carbohydrates 66 g
of which sugars 2.0 g
Dietary fiber 1.8 g
Protein (N x 6.25) 15 g
Salt 0 g
