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Pasta di Grano Saraceno Bio "Le Friulane" - 2 confezioni - Friul Bios

9.00
  • Pasta al grano saraceno e grano tenero biologico
  • Farina macinata a pietra
  • Trafilatura al bronzo e lenta essiccazione per una consistenza ruvida che esalta i condimenti
  • Perfetta per abbinamenti con ingredienti delicati come zucca, noci o gorgonzola
  • Prodotto ricco di fibre, ideale per una dieta equilibrata e ricca di nutrienti

Confezione da 2 pezzi da 500 grammi ciascuno

Sold by:

Friul Bios
Via Castelliere, 20 - 33050 Lestizza
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Friul Bios
Via Castelliere, 20 - 33050 Lestizza

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Le Friulane casarecce nascono dall’incontro tra la farina di grano saraceno e il grano tenero biologico, entrambe macinate a pietra per preservare le caratteristiche organolettiche di ogni chicco. Lavorate con una trafilatura al bronzo e sottoposte a una lenta essiccazione, le nostre casarecce garantiscono una consistenza perfetta, ruvida e capace di trattenere i condimenti, esaltando ogni piatto.

Prodotte con metodi artigianali tramandati di generazione in generazione, queste casarecce incarnano la passione per i sapori genuini del Friuli. Il grano saraceno, noto per il suo gusto deciso e rustico, viene ammorbidito dal grano tenero e si presta a combinazioni con ingredienti delicati come zucca, noci, funghi porcini o un classico ragù bianco di verdure. Perfette per chi desidera un piatto ricco di fibre e dal sapore autentico.

Il nostro pastificio, situato nel cuore del Friuli Venezia Giulia, è specializzato nella produzione di pasta artigianale biologica, con un'attenzione particolare per la qualità delle materie prime e la sostenibilità dei processi produttivi. Ogni lotto di pasta viene lavorato con cura per offrire un prodotto che sia un vero tributo alla tradizione culinaria friulana.

TEMPO DI COTTURA: 7 / 8 MINUTI

Product Features

Ingredients Organic Buckwheat Flour Type 2 Organic Type 2 Soft Wheat Flour Water
Geographical origin Galleriano
Production Biological

Ingredients and Allergens

Organic soft WHEAT flour, organic BUCKWHEAT flour 30%, water.

May contain traces of soy, mustard, spelt .

Nutritional Values

per 100g of product :
Energy : 1451 kJ / 343 kcal
Fat : 2.3 g of which saturated fatty acids 0.5 g
Carbohydrates : 68 g of which sugars 1.8 g
Fiber : 6.8 g
Protein : 9.2 g
Salt : 0 g